[热菜] 老厨白菜

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7 _/ q7 \3 U7 Z, r$ F菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  + y8 V* I5 x* b9 R' J
菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  ( u* c! b0 m; u) @  y6 Z
分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 0 [& N1 z0 L0 \) u& I
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克9 m" q4 J6 R& _! j% l) j$ J
辅料:粉皮 100克
% @8 U* n: ~! |' a9 @0 r# U3 J" k调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量
: h7 B8 E) P7 C9 {! |/ }2 ]8 G& z1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
: F3 Q1 ]) \: H2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。' C; ^/ q; z+ V4 i8 N# x2 g

6 T% \( p$ A7 J7 l[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]