[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
4 d. |  r. y& K% L* c: z朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。. N, Q' D$ A" j- @6 A  a$ B
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材料：
  _: l( }1 k" P; F面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
* q* T$ V2 Y  q6 e! e1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。9 g$ a# X) ?# Y
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。0 p- {3 c4 b! n. d
3、酱肉切成较大的块。. N) O8 x$ e& q( ?5 S- Q$ y6 v
4、把面团擀平成长方形。
( P( y  i+ y+ M1 U5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。' Q, I- r3 k* L" ~/ K) M: P
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。. ~2 o3 J' b/ q7 Y/ [$ ?0 a$ E
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。  H; }* F$ N# n# R( ^- Y% c  O9 q. j
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。! R/ S  k8 Q# Y9 ]
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵