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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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. q; ~/ z4 B+ [. G3 C配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。 , u) U  R3 R  v& Y4 k

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操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。 4 n7 ?  C9 D$ C% Q) C% D% B$ r
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2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）" u7 y; ]7 b1 t
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。
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0 Q4 W, m0 h8 u/ o. h7 Y, B4、闷烧2分钟，大虾就OK了.
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这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？/ g* U# H+ p2 p  H4 m( A  `% S
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3 o* u2 }$ P5 V2 Y6 K此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢