用料：, p! m6 A  f) S. T, O2 `
　　1、米饭一碗。
4 c- y; s, e! U) q  g　　2、虾仁一两。
# i# y  p+ B5 |* n　　3、熟青碗豆二两。
4 m/ {0 W0 `4 M! k  v: h　　4、甜椒半个。# o1 \  J$ U  ^1 @/ W. d& ]
　　5、黄瓜三分之一根。
1 {2 @% K% J' g# L% e　　6、鸡蛋两个。
/ F8 ^- Q$ t+ [3 v- Z) B　　7、香葱两棵。' e7 ^* N- l2 F  q+ M1 y* f
　　8、咖喱粉一小匙。8 @$ x8 J% O& }/ Q" Y
　　9、番茄酱三大匙。9 {- B% a! d8 z( i$ k
　　10、料酒一小匙。$ h1 {. K" y' S1 H
　　11、盐适量。
/ K. [% K! J+ p/ b" P. L5 Z8 J做法：
: ?% x. ~4 m9 j+ r* l% k　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。- P& O' [9 ~% f5 }1 M7 y, ~: _/ b
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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5 z! B1 G5 p) u* P+ x' a4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
2 G) ^6 E. a. ]2 @' [4 f7 r6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
& Z! r8 w" X8 x+ z) b8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错- c: S0 x% U% a1 f
很有诱惑力
9 }( N) J, d4 [3 u装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
2 T2 z& Z. S% s- v谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！