清香鲜味肉卷[图文]1 ]& A( L( @2 D7 i. ~. ~, p
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天气陡然升温，上周末37度，让很多人一下接受不过来，我也同样的没胃口，不想吃，一热，人也乏力，更不想动，2天中午都没吃饭，到了下午更是觉得体力不支，LG说，你包点水饺放冰箱，中午一个人随便煮点，又方便又营养，我也真的好久没吃水饺了。& ^, o3 I4 }0 r  P* `

, J# J: ]- Y* C偶包的饺子，味道一向被LG赞的，主要因为馅料丰富味道佳 有时候没那么准，多少剩点皮啊馅儿，有效利用剩馅，方法多种，怎么喜欢怎么做,只要吃到肚子里就不浪费了. 7 ^0 V; w+ }- m/ H9 Q) ]

% `+ Y' m* E' F9 g/ J/ g; ~4 T( J包剩的饺馅儿——清香鲜味肉卷
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9 V" [# g5 v  K  s1 ^8 p包饺子馅的原料：
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" w/ A; Y- I8 H% z/ O' H3 B, j芹菜，肉末，香干，干香菇，虾皮，鸡蛋。: H. D9 i. ^7 q" O( Z- c" O
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过程：
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- ~4 p9 g% K# @6 {干香菇温水泡发2小时，切丁，香干，芹菜分别切丁。! M+ R- V+ m9 \* ]4 g; G
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将所有的料混合，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉等调料，搅拌均匀。
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) Y  l& d# c' O( Z$ d9 ?包饺子，剩下的馅有点少，我又加了一个煮熟的鸡蛋切丁搅拌进去。; y) B0 m6 n7 v0 P" ]- s& L
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豆腐皮，很薄的那种，切半。
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均匀的铺上肉馅，从一头卷起。$ B; C4 ]3 w3 p2 z, [6 F* D+ v6 o5 }
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上锅蒸大火5分钟。" @& z+ f1 U5 n* N
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起锅后可以勾芡浇汁。

大热的天吃一点简简单单的菜才适合这种季节啊

看着不错，楼主还是很会灵机一动啊，改天我试试

汗，好多种料阿，花花绿绿的，不过不知道吃起来有没有看起来好

色泽很好看。看完肚子就饿了。真是不可多得的美味。色泽也很好，我喜欢这个菜