[小吃] 香橙奶香雞蛋餅[3P]

香橙奶香雞蛋餅" u' }0 n. W# f% ~7 G* g

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【配料】+ T! \% F9 X7 I2 L8 j9 O. l: M" P
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新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。( }6 w* g; X1 g& u, U2 ?6 q* {) _

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【製作方法】
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* \0 V  ~7 y. c1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；
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2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；$ ]6 \- v3 Q: [$ D2 N" x1 x% c
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3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；
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4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；
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5、再倒入青豆拌勻；5 \+ S+ S8 t9 w. N9 Y3 x! s
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6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。, p+ Q3 j- B$ U: B5 \5 c
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