准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 % _" W( m" Q2 [2 `: [' s: T
蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 1 k- ~9 K" R& k9 J" y% |0 f; d

* z4 T/ b( r+ q) H/ K% D打两下就这样了 4 f) h( V! q) N. u

  G& o9 f/ m8 A" l! I为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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& u, ?( R( m, K, k继续打继续打继续打
& P) w% O7 Q9 v5 i+ @4 O有点稠时再放一勺糖，继续打
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ' U4 `. c4 O' L$ ]# x( G6 ^  Z
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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' t0 L. G. L2 u1 R' G4 n蛋黄里放两勺糖 % p( v* {- F2 K) q
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3勺冒尖的面粉 - o+ G. U, }7 a' p% O. D

( L1 T* V! n* a. S+ d; e( z6勺牛奶 ! W0 U3 }; i2 ?8 l# P
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搅拌好 5 Y$ F7 T, y7 N! I5 E
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 % }& p8 |- j9 s, Q- A" v

$ v7 T- K+ R, i搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 , c- p% Z0 H" J* d. ~  N
就这个样子啦 ) d1 @. x; l/ N3 |& e% H8 p$ p

5 e) _! ?" u0 f- D8 P7 `电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 9 I+ z8 e. W2 c+ t* `/ f- p# u
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 1 a# p; B( u3 f, w4 F" g) A3 m% h
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 # v# y& X; @  i8 n. p

" Q( V& W& g0 Q2 Z# s準備開拉。 $ u) c# D  p+ ^4 h* m8 J( d
睇住拉。 . J) R7 @! h7 q! S% z4 _
打开锅盖 8 I! }& P4 N4 v2 y' A6 L
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
7 g/ v0 J" c$ u7 D* s& n松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 . w7 ]- z/ Z# f2 A6 e

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
2 X. O; ]3 u; w太强了
3 p* t- o, {8 J4 e' _( @谢谢楼主
* V# u1 t  v& C  v我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 8 @4 k9 w# p; C2 ^9 E3 E% [
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。