美味五彩豆腐（其实只有红黄白绿四种颜色）

材料：盒装豆腐一盒、咸鸭蛋2个、甜椒2只、豌豆适量、肉馅适量、
! b; Q# W0 L2 y: N+ g& o, h9 W做法：1、放油用小火炒咸蛋，把它压碎，加入肉馅，继续小火炒，把蛋和肉压散压碎；
5 p! j& r, @3 e2、放水、豌豆、鸡精、盐，把豌豆煮软；
' I8 H5 e+ Z1 |- J1 a$ i& ^) m4 a8 [0 g3、放豆腐、甜椒，把汤煮开、豆腐煮烫，勾芡，关火，装盘！! W) ^! v0 K6 L6 L# @1 W
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) k; |1 s/ S, D: |2 J用小火炒咸鸭蛋，把蛋压碎; b' f" b/ B9 U" B* n+ |

4 B$ ^, B3 t) y7 O; |: R) R加肉馅继续小火炒，把蛋和肉炒散
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加豌豆和水，中火煮
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豌豆煮好了之后放豆腐和甜椒
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勾芡， 出锅6 s  A9 T$ c* I( m; K: G6 ]7 D

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2 @/ r) ?& ?$ y4 g" v麻辣菌干的佐料，继续炒个藕丁，味道同样巴适