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做法： & P5 ?0 k( \: v+ t; r
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说； 5 ]5 B% |/ {6 V& j- c; q. u6 ^
用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜； + s& Z/ @% W4 t8 G/ ]
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
9 o! ^0 }2 |; M2 P大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
" J9 c& ?2 o+ n; }, N; [3 |, n0 E煮好的鸡刷一层香油，切块；
/ q: h  J* o" ~! ?1 E: F  C准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。 0 Q3 ^+ e9 g! T

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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。