方腿土豆串[图文]( G) j, Q; D6 r* D

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原料：
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。9 @2 H+ t; Y9 ?$ u, F) I; E" V0 {
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辅料：% L$ f2 U8 k: j7 t! b/ B0 _; d# s
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。5 s1 \( d6 H8 z7 H. P4 j

1 p# x" _: T( a+ F- e( }. a) j做法：1 H. o5 m" ?9 i4 G/ |# O
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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2 @( J# ]) g7 L; c3、翻面煎至金黄；$ I7 i) u3 y; o4 s8 A3 q. i
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；& c2 L9 W7 T' ^" D% G9 c+ D
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5、加入洋葱翻炒几下；, v/ b8 q3 G; \( e* C" d& ]( d
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；' |6 E+ J. u1 k9 `
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；  F- Z$ L7 c- V  \/ z# m

; w5 V9 g4 g* ^# U8、可以吃啦！
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依依经验分享：
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5 p  }( ]5 ]: I  \& L5 o1 o1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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/ b$ S" ?8 y0 i$ ?1 e- S0 }( q' X2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；- D3 R' O* l. {6 I8 L

) I- c1 j( H: Q& A. c1 Q3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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# W. Q( ^: U" L) A+ A( N! @4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。; y) M% X/ N8 S) T1 M8 D) K) W$ C

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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！