水果咕咾豆腐
/ e, w" D( g" z2 D3 k原料:
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木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺
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b& X% D) a" k+ Y, ~4 k. n 制作方法:
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* B3 B/ C t9 k" O 1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。
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( a6 Z+ h7 e& E0 P- L6 ?0 h 2、平底偶里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
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- i; E% m9 N, ~3 d2 x. E# L! V 3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
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