主料：土鸡半只6 E' y0 d- y* U% M! {7 }- {6 K
辅料：土豆两个$ Y9 o7 t, V, Y/ d
调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉, `/ r, q1 x2 X! k
做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.+ A" y6 S5 h; E; k$ P  e* Y
2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.7 K# h$ g8 @! W- O3 k; v! J4 u& L
3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.
+ }. g$ X- }  h. R+ p$ @4 OPS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多.
- L1 ?8 q4 j- Z4 P- f! z2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.$ Z, t* [8 q1 ]0 Q! A1 W9 Q

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土豆蒸鸡块， 很不错啊！, B( n/ Z9 N  I* U4 Y

% ], C5 i5 C' v4 |: t造型要更美观一些，那就绝了！' o! a" `2 l2 {. ^. A
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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你