& c# W) b6 D" |+ }1 |原料：
3 }' l3 t! ]. u鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。; I, R0 @, F2 b0 ^1 W. c9 ~0 c+ z

3 I5 Q; I) j+ t  Z3 w做法：
+ ~- v6 e/ \- G1、鸡胗切成心形薄片；2 i1 b: R5 {8 c  x/ f
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；+ y) h+ j1 w# F) f
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；, H- h9 q7 ^  @$ y
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
! N7 Z! x' n4 X' w' h) x5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下