花雕煮乳鸽  : ?& _) b3 t3 S/ \% p# J; V& `

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原料：乳鸽一只。
% p, S/ B4 \# P) t+ @/ r, L7 A料头：姜片，葱条& k% X; ~6 a, v0 w$ U) ?
制法：1.乳鸽洗净，用生抽，少许酒，姜，葱，味精，盐。腌制。（内外擦匀。葱，姜塞乳鸽肚子里腌制15分钟）) i( I6 ^- M: U( `- t/ Q
      2.起锅下油，将乳鸽两面煎至金黄色。
5 X0 g+ L- t9 a7 k      3.用料头起锅，爆香，溅酒（花雕酒，多放）放入乳鸽，加上汤，调味（盐，汤，味精，蚝油）加盖煮15分钟。
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) u- [3 Q4 d( k6 C2 _, \1 T  A      4.取出斩件上碟，
9 C& _) `- h0 Z3 v' E/ t% ~$ S      5.用原汁（重新调味）用湿粉，老抽勾芡，尾油淋上乳鸽表面即可。
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图片看不到，实在是可惜了。
' r) v5 W8 X7 s+ R! m0 T不知道这花雕煮乳鸽有什么食疗的效果没有？