孜然鸡翅  3 h% e# n, N; k8 B
用料：鸡翅 孜然 香菜  
* e! M3 V. X) [4 o1 f0 F' y) \5 m做法：  . D( P" M6 T1 C
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
) s9 K7 X2 K1 u  @( ?# A2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  * F. _6 S" y8 ^; d' y$ O0 G7 ~
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
6 Z0 O& E  u1 v/ e4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
2 _+ ^% z4 U8 f/ q5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  " V% }" C7 Y$ y* S1 R
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  # T& c  a; }$ Y  t5 @
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  8 g" `4 Y+ e- m- C* Y* p8 _
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  , T0 [% g5 N. m. v8 l
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
% Z2 I7 X7 x- w0 |10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...