材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇
5 s0 e1 f' R7 K方法：( N" ~7 o' S+ Y& ^7 M' ?7 {) z
1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用
* c* h- |, `" D' d6 A& O2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘 4 @0 W  D+ ?  l
3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒 - D9 L2 z5 T) g  H% h( ]5 N
4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK
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泡椒真是个好东西啊！2 e  n; L' s+ c; t
附件2009-11-6 21:40
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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享