都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！9 D9 P6 y4 `0 R  B
柑橘银耳薏米羹
& r0 m4 L# [3 ?3 Z$ ?' T( Y9 }, l主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
- P+ z, g1 e- l% N6 d调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可' X( R* R: W1 j7 N
香橙薄饼
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材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
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做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
! Z, u/ m& ^0 z7 g' F, e" b- U秘制南瓜粥
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  c7 [( V% A# ]2 x4 d" `3 t材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可
( ]+ s. J  t4 M  R虾仁蛋羹! l2 V5 F+ m4 e+ s
材料：  ?. m4 F8 x/ s6 s# i
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。. @& X* J- T. Z9 R
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
, P, z/ G, }! `# v& ~/ R$ |+ ~2 ]蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
& S) O5 Y! s/ r5 v7 R/ H7 I8 `根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等
  Y. c" B. i. e7 K4 F胡萝卜蛤蜊粥; `* m; ?$ Q3 Q: L4 U

( x/ T2 c: p. t' @0 e7 H5 s9 r做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
( W: S6 B$ q, U' ?  f3 g( q已婚男人的最高评价的早餐7 K( p; Q9 W0 _, B& p5 a8 s
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
  q  s# Y8 T: ?做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~% I: ~7 ?2 b! _5 p& A
厨艺早餐燕麦饼
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材料：" G, Q1 V+ H. d& L" ]8 y; ^9 N
黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
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3 N/ J6 v1 S$ `) \# ~0 A做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
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香浓牛奶水果饭
8 s4 a$ N: \3 B8 Y原料：大米200克; }$ N7 Y/ e' U* [9 r
牛奶400ml 黄油20克1 x4 e( u! G% H/ w( ~* @& U, g9 t3 l
白砂糖30克3 g! w; {/ p% K3 c2 g/ k
香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个
: E0 r( T. G, Z草莓8个3 m- X+ z; [, g! `; U* r( C# b- }7 [+ A
猕猴桃1个. B9 z+ y5 b( u
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做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
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0 P2 {) |: B8 f8 Q/ b珍珠丸子
' m- Z# r- S4 r0 P; p: L材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
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* I5 y7 S9 }( k1 |  v* C制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
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红豆牛奶西米露3 N+ W0 c, R2 l2 R2 |  W( u0 Z
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖3 y) h# Y2 t. j7 p' @4 B
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！' Z( l' o! x8 ?5 D; m2 ^* ^) B! c
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碧玉蔬菜饭卷
- P5 @* u; D' s原料：圆白菜叶 2张8 O  i: s# |# t* u
米饭0 z- e1 e/ R. b4 k3 t
半碗# N% [% Y* h9 \
青红柿椒+ ~0 F; D% I8 a
各10克
5 j) \. I5 V, B  o香菜 10克
' m2 [8 u% {% d( u调味料：盐糖4 F, M, h/ v4 U' s; ^. S
米醋
$ j4 r. z) k% a2 t& |3 L蘑菇精
* U$ ?3 q! _- [: O做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘# d% `7 g% A4 R1 u( F4 Q
红薯山药糕
" j9 i3 }7 A; ~! U6 M# X% i主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜: h, o3 ^" R' C& N. L0 k
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做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）) E; E9 |6 [* \6 x7 ?; Q
备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作6 N& F& y0 G3 e
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红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
) O' A! d% N: w; _  e) c原料：薏米+ V8 z/ }' h- s/ }$ r4 B
麦仁
2 e. N8 I: j9 [: `糯米
4 M0 K* D0 y2 y: m) I& u, }7 w* T各60克
/ E& R2 c. _/ P0 u9 ]红豆
; I8 O/ f( b3 Z/ V绿豆3 O/ r" H3 K" l; C# E; O9 r
各50克' I+ z- G$ a% q: V# X# H$ ^
红枣 5个3 Y, q6 ?  S( A8 n
桂圆干 8个
, Z% }* v2 z% ?莲子 12个
/ L3 a2 P6 ^9 y& m& l蜂蜜
+ b1 o6 s& D3 g+ m+ H7 Z# g- b适量
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2 W# O, V  F% {
6 I  L6 L; F" t* }& L$ j* }做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时8 F2 G! }, g5 w5 [; s2 D8 M( M
桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后1 J# \) {. f/ V
换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！% @2 f5 j4 @& l, `: A* V& R7 i5 Z
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花椰菜豆浆芝士汤+ h% [- l; I" o1 o6 z
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；
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做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
! b, t4 K  w' F咸火腿脆皮匹萨
! U4 _3 W4 I' M( h+ G; n- x原料：面粉200克 45度温水100克
# Y7 S4 }. N! f! q* h5 _  A/ D, ^酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）7 h1 l9 ^% _1 @! _
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克' v5 m1 j8 \. v& J' \
咸火腿6片
" I& w5 \5 K) P* U& c+ l小青红椒各3根
( e8 k( s& X5 V( T+ t# D做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
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7 G6 i# x# J0 g* x8 q意大利面蛋饼6 w$ c; b2 K9 t7 Y: O# d! ^
原料：意大利面 100克
# f# P& T$ t. p2 }鸡蛋 2个: S) y% D" s" n8 A
洋葱 1/4个
8 b2 X  A7 P# N  s/ f* ^& Y+ Y# J( ^奶酪粉
1 @( g- l; n6 ~0 m一大勺，盐; u+ r7 S( v. X* C; t) z( i
番茄酱
1 k) Z1 ]4 g* L: s  T0 ?  v橄榄油
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  _( t7 b; f, h) m: Q做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的' {# M! U2 f9 y
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
: j( i6 ~: H' {3 X6 Y/ n' z4 ~材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片
; C/ T: q+ Y- O6 v' x0 E调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
! A' v) q- y! U. G9 m做法：
2 e& L& U: R6 g# m; ?1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可7 f. w8 P+ L( u( x
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未完待续。。。- t6 f* ~3 d4 H. T8 n! a
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谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下