白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~
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白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~& {' B6 a) Y. o) J, D

( \: Y5 z2 s6 w/ K( ?8 o做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~9 Z0 n1 g( T5 Z6 w2 q9 h

! w" t4 r" {) n& l! A/ h2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~9 B: I! E- H# f, L# W: g
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~$ ?7 w8 J" s% d( h8 s5 B
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~+ \& ?% k1 z$ F" L8 n6 l
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几方便~
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~$ P' Q1 k5 {2 f& `2 I4 F( d3 e
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将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
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