原料：

牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。

做法：

1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用；




2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊；




3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀；



4、放入400克牛肉末，我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末，也可以不加的；




5.手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子；



6.锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。

我以前只吃过猪肉丸子和各种鱼类和海鲜丸子，没吃过牛肉丸子

可喜图片挂了，要不真的可以好好欣赏哈啊！

楼主的图片挂了，牛肉丸子又吃过不知道是不是正宗的而已

牛肉丸子确实很好吃，可惜的是图看不到了，家里也长长自己弄丸子，比较多的是猪肉和羊肉的，家里弄得牛肉的很香，但是就是感觉有点硬，恩 相对于猪肉和羊肉来说啦

牛肉丸子很好吃，吃过的不是很多，家里也不怎么做，图看不到很可惜

我每天都在单位的门口吃牛肉丸子的，百吃不厌的。有空自己也做做哦

图挂了，猪肉丸子吃过，牛肉的没有，也许要尝下