再发一次试试！5 ]6 @3 p5 J) D4 v. Q* k6 ]
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！" L4 f2 W0 O  y2 x2 u
原料：
5 O* ^) G, |7 n! ?- O肉末（猪肉牛肉都可）650g5 v# _, B0 }: b: \1 ^4 b9 b5 y
老抽 2大勺' [, |: c/ d3 M- N
生抽 3大勺
. i# w1 y+ E( K2 Z/ O1 X4 ^1 |! D& M黄酒 2大勺0 i  o2 L: w: \; f: J) N# {
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
2 ?0 \( b: E0 J糖 80g
) p; G  O, B2 A鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）
+ k) w# ~0 ?" }3 A7 A蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）( f$ @7 c9 e0 s( G" n, u) g
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做法：& e. G* z8 \9 m, x2 e
1.烤箱预热至350F$ I% B6 ]% n( ?3 t1 m

5 [3 h- ~, J1 I0 m2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起3 K# Y  W$ ]; X1 z' u1 j& m
3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
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6 [$ w. i$ ^3 ~) g5 p2 ^# C4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），
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要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
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5 T/ g) N; k* K. C, y$ c个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
4 K$ ]3 j6 G0 K- R% L! m( C一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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6 M( L7 b3 Q4 @8 h" y+ V. y3 p: D0 P/ J- e我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.