. W7 Y, h1 m% H材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个
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# W3 Y  u# p. H* a4 E" U. d调料：
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, \1 s, N( F! y: o1、姜2片、酱油一大勺。
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2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺
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) h4 _! P) M& A8 l: N做法： . c: O$ S/ ~( k

+ j" O" V3 B0 S& Q1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
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2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。 1 T4 R. e! L3 N9 P2 j

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3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道