材料:中筋面粉、核桃、花生、芝麻、白糖、黄糖、老面。
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" e7 @6 J/ v9 k0 P X2 Z# {; W3 Q过程:
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4 p6 y t% V6 Z9 A0 N1、核桃、芝麻,用粉碎机打碎,芝麻打之前小火炒香。花生要用一种机器压成花生酱,我不知道是什么机器,借的。
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2、做芝麻馅的本来要用点猪油,我不喜欢,就没有加,加了一点水,合着白糖和核桃碎还是可以成团的。(妈妈还说没有猪油不能成团:D)
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3、花生馅的是打好的花生酱加核桃碎和黄糖,是那种国外的那种粒粒黄糖,不是国内的黄糖哦。
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+ G) a E, y& a4、之前要把老面和在面粉里,发酵一个下午吧,主要看天气,要热点才好。发好了就留一些发好的面下次用,加苏打,揉好就可以了。我还加了一点奶粉,自己想的,觉得会好吃吧。
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因为时间太久,整个过程经历一个多星期,而且又怕不会成功,所以前面的片片都没有拍,后来出笼了,竟然特别的好,这才拍了几张成品,下次做的时候把其他过程补起。
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2 D% h+ T E9 l6 s' p4 d, D+ o: j出炉的糖包
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芝麻馅的单人照
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+ a0 N q- X/ P花生馅的也落单了
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, S( J, w1 G' U 看看我们有一颗火红的心
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芝麻飘香黑白配