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waitrose
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1楼
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小 发表于 2006-11-23 03:49 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2火腿上汤白菜
赞赞这可贵的大白菜，是俺家一年四季必不可少的菜类之一 / I+ v- w2 _8 r/ s8 U
# R$ y3 {+ }* U9 [) ?' C* |俺尤其爱吃白菜的叶子，白菜帮子部分俺都是用来包馅，或者做醋熘白菜 , L3 f- ~6 V, ]# D3 B& B8 I* H) G) a
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今天取叶子部分，做一道俺家的常见饲料：火腿上汤白菜，希望各位喜欢，谢谢 % T3 U$ `5 ^# N0 Q- E9 w( v1 N
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小二，上菜***********************4 C# |7 B4 `6 G/ S' A- b: r
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' j+ n: g, b9 C. \& ~1：火腿切丝，小火煸炒出香味，最好表面略微焦黄，别糊了 5 K6 |& v1 \. Z0 E4 {7 V
- s: p: X) R7 \2：加蒜末、彩椒一起煸炒
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3：倒入切好洗净的白菜叶子，加盐、鸡精 ( A4 ]# ^- D0 T8 j v# |
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4：慢慢文火煸炒直至叶子变软，出汁，然后加适量的胡椒粉，略微炖一下即可关火
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5 K( o5 U% L. C9 z1 b! z% @) n# E简单又好吃的上汤白菜就完成了
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