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发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。1 E, e6 N$ n/ J
　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。
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( z  \3 h7 L- `' S4 }　　2.制作方法：
* v2 u7 W. |5 l& P6 O) h+ t　　1.西葫芦擦成丝，待用；
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- |# I: U& w( B　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；- |* S$ U- m1 `8 q, o2 {0 b0 Z1 W

% c) w# g5 j* V0 D% A# ]　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；, u" P7 p4 s% _% S

1 F* V4 t" x7 d" j　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；5 `/ u$ N& \( p7 Z! `

. N- Z8 E$ W4 w　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；8 S' W5 v) Y' v3 P
　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。! q- ~' ]- \: o& P$ K0 M( }

楼主真是很有创意啊，不过在南方一般是用来炖汤，做成饼的少; a& `9 Z( d3 o/ O& ^8 t
但是我决定试一试！

这种饼还第一次听说，记下做法了，哪天试试看能成功不，谢谢

哦，原来这种瓜就叫西葫芦啊，我们这边都叫小瓜

做出了不太好看哦。还不如摊成薄薄的小饼，那样好看而且吃着方便。

估计很好吃啊。可惜做不来。。。。。。。。。。

那个，这饼的卖相太不咋了吧。
" E0 h  ^' V$ ]: h3 |, \5 j, h2 ~- g就是不知道吃起来味道怎么样。

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

楼主你做的太厚了，薄薄的那种好吃，在锅里转一圈就熟了，

应该是一道风味小吃吧，制作方法看起来蛮简单的。我明天也买个西葫芦来做做试。