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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】

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过程6 O  ^( n( p6 A! k9 e3 o1 d; h
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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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' p, ~# m3 N" Y! P, D% y过程:
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* X& P/ b( _8 {6 X1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
- [$ m' ?9 A5 T7 \9 |7 X- n( y3 p6 |0 L4 z7 ~) C0 @
2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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% x; h: C3 g  L  U2 ~3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。1 p/ n) T5 U- h3 R" y0 l2 L0 r

: Q  y/ L9 u* N  s2 ?& W# o4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。# [' |/ b. q, K/ L& \" B5 c  S( L' s

' w% w) S: T8 j8 r* X: s6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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$ \8 f6 ~) v% R7 g: l3 E7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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" W3 t% S& s) {7 q" L继续成品

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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
  M1 [1 X2 x3 `楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?3 k( z1 [/ b" ^
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
- y& u- A8 [) C" Q改天给做一下?9 g$ s, _, H( A7 \# L
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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