精装蕃茄牛肉沫

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-14 09:49 只看该作者

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精装蕃茄牛肉沫

材料:蕃茄3个,牛肉10片,古月粉,盐,白糖,蕃茄酱适量
7 t3 k$ P  x! z
制作:( Q) b9 {. }4 [: u4 m6 i) ?
1.牛肉用古月粉少许生粉用筷子拌匀~( _  p8 b, h- p4 H/ C
2.番茄切成粒状~留一个做蕃茄盅~
3.再将牛肉切成丁粒状~再中和拌一下~
4.热锅放花生油文火爆一下牛肉不用全熟怕吃起来太老~装起备用~. w+ z) B+ a! ^' i# `4 b
5.蕃茄粒入锅就着那油炒成酱状~放盐~白糖~蕃茄酱少许调味~
6.将4倒入5拌炒一下~起锅装碟~: a0 l% K7 M& N* p" c
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