材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许
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做法：) ]5 L( P' s+ M6 @7 m- E; r9 _3 N
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
( Z, G' f0 A: E! _) y$ x3 p4 y/ f2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片
' h1 h% ^  }( |8 A" U( }* G3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出
' d  S) ^8 P2 s4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，) S$ [# A: U1 W  M* J
5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。; Z& e* G+ o: V- z: A% i/ I, p

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　　双冬田鸡+ h4 p% C5 T' e7 j
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+ d; l( H/ d% R, r( L: [　　田鸡先滑炒一下2 G3 P2 r% ]# J& E7 X9 w
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" V( y4 ?4 n( E2 k　　田鸡盛出后爆一下葱姜
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5 R3 F. Q$ V; N5 c7 j0 g0 U( W+ w3 ?. X) N. Y' G9 x+ r
　　放双冬
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　　加水和调味
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1 x1 {, H; g) T3 ^$ B* z. X　　最后放田鸡再煮一下
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# V( }) n+ C* p3 ~　　双冬田鸡
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　　双冬田鸡
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　　很好味的。。
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0 {. I$ ]0 M0 S5 o　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。