糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
1 g6 i8 N( u! V( i, r3 T' \1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。
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2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻! u% o: E- b4 ]" a, H

/ b/ O1 P* `/ V3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。
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- M# D7 m8 r; [. S7 W总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……0 O; m2 r' ~. A
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; X. V2 t. M" F+ E3 d奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td> , K9 D& V. q2 t8 [

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加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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加入蜂蜜拌匀- ~: q1 _6 `/ [  v4 ]& a
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  H: x( W5 l) A加入面粉和肉桂粉6 K8 }: y6 e( k
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0 ?0 W9 Q7 D# |( }4 R5 f$ }8 L5 O揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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& p. Y3 `, A  p) k; H7 I9 t% l4 j+ }/ Y0 @阴沉沉的天，没有拍照的心情~
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随便拍一下
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8 X' i0 p! g* N* v1 k" Y抱个热水袋吃饼干好了~~~抖