材料：冬瓜，香菇   w# C, E0 W( |! I2 z$ l

+ [7 U2 m, f9 X" h* G( ?　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 1 F. f1 d+ `6 [* Q4 X3 h3 I$ p
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& s. B' I$ Z- N& H1 k& w做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎/ X5 O8 z& Y# N" [/ y
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煎至微黄就可捞起备用
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3 G- c9 K5 B$ W　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香1 H/ k2 ~" N% z1 e  s1 u1 r
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$ T8 ]+ j/ I" O" {8 Y* \下冬瓜略炒
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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？