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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
$ Z! p3 W4 i& z% N: g调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉, M7 r& s6 t# t$ ?0 c
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。" g" \( N9 c9 B6 Z& }6 H

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+ ^7 H% S0 ]1 K# U6 _+ E1 t3 F2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。# r. W$ L; N" N4 }, Q' f

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# N/ Q6 y- d2 Z4 _; A6 P4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。4 W* E" J1 \0 t

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! y0 X' w' R  k2 L" @9 h5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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