[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。( Q' j# y% f! ~" E) H
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。8 W" n4 x* d# n  S. g9 m
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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: q5 Z/ L, G' S4 ]) h: g  v　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下# O; g# B, D. `* m  B
【凉拌海带丝】9 d" l  j9 \' I8 R  V6 p

+ G) o: H* B2 @* v6 k材料：' }: t( ?. k% f9 z
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。# ?6 W1 p0 a& r& z9 B% x* l
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做法：% Y7 c4 |% Z+ i7 q( S* w8 t1 w% w3 C

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; @& Z% ~% k  F5 y" L4 x. |, ?1.准备好干海带，抖落掉浮尘。4 m9 o# _  V6 t5 I
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
& ~( y; h( X7 C( s( i) i3.取出后用清水浸泡2-3小时。
2 w: N3 x$ R0 o* J& Y5 y  z  h4.洗净后切丝。9 U8 z0 |+ D5 [& t- N, \5 M. G
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
/ X/ Z' v# n$ B, v( k6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。