名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
5 Y. |% b5 w8 D' o口味：清淡咸鲜  N& `+ ]- N6 {5 u; Y! e
主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉9 d/ j$ q+ s7 ?1 a
辅料：胡椒粉、盐
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) ~7 t; p( Y* y, M! I4 S蘑菇撕开，小白菜切成段。+ d9 k  W6 _# `( M: o
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鸡胸肉洗净，切丁。, m7 l/ q. _; G  b3 \' I) n

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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。; A# f* [1 L4 L  c9 _. ]. c- U& w
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锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。" ~1 E6 c( X* j
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。, c0 y% f) h+ o+ ]8 t
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盛碗喝就可以了。
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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
* P$ T& w; ]; Z# N/ _6 E& r% G这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表 3 J  K* N! u/ p* q
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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- g1 d( P# L6 o6 d盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊