烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

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1楼大中小发表于 2007-4-4 01:46 只看该作者

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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.( C! A2 U9 e- @( I! y
茄子7~8成熟的时候捞出来.
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)' M2 B- f. p% P& |+ Z1 n7 s
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.0 h4 T; x% I* Z/ S! M
用小火闷一会就好了.嘿嘿`* H+ d `1 S3 x6 m5 x
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)& i7 Y8 ^+ [/ p, V3 T* g8 M
2 v/ R G1 c; J; r. c0 N" @; T% C) F
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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