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3猪肉炖粉条
先把粉条用温热水泡上
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7 m/ ?- W; w1 P6 J8 M6 h& |$ i猪肉切成小块! Y: i( ~+ M' Y) N
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. C# D% a7 G& ?1 q& U5 j切好的肉块和凉水一同放入锅中2 h6 _' x5 {2 ]) c6 F$ a
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开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用
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热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香$ H1 E6 `6 W: O1 g7 ]; `
4 T4 k( e% ]* y F% |放入两勺豆瓣辣酱，炒红" p& v1 E/ c) p4 |& A8 ?) U1 W7 \
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. [( l S5 U6 T# U放入炒好的肉块，翻炒至出油
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倒入水，水要没过肉块
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入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟
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' R0 o3 }; z' R% f最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了
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