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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜1 ]7 s3 O  h! i) y3 M& {
辣豆豉蒸鱼骨
3 Q: _" Z: C& n有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
  a5 f5 o# e: X7 b) D$ z9 z. r; ~的确有人喜欢吃的喔
, v( k* k! b& R因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了
3 S' v: H9 B4 B, S6 B" Z' `! h而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试" H* e, c: E  m; G

$ X- E7 e0 {; T1 h+ {材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）5 L8 d% L! {+ u. u6 M, c+ \
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花$ C6 m' y  B9 C
做法：
. v0 d& j1 \  A$ M# ~) ^买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
0 T3 D8 h) J  z" K; ~/ d然后切成一小段，一小段
9 I0 i' L+ A3 R: l$ y5 F0 f) F6 c然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
( ~" V7 s# ?0 c) y" @4 l% p4 Q, Q  B+ Z/ B! c3 k; T8 u  J

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0 W0 j% s/ u( l9 ~6 Z然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可; t* ^6 p& F3 G4 c0 W4 L: n. ]

& _% y& ]8 i1 O3 B8 O0 L9 e味道有点点辣，很下饭.
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样