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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
: y$ E$ L- W5 q/ L# J原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）2 I+ z6 _& D( K7 @: `6 ^8 N! t- ?
调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。. [8 Z: N( V+ P6 X) m* M1 ?' T1 t3 P
7 k& Q. s6 I  x( P7 l" u4 a* d
' {. v4 g/ a# k* \  w
, N, v- R( F: K& a5 ?# D
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。0 f7 f) k" D% E
$ k/ G8 h# N5 W0 c5 v* w  \
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。' G7 `/ I5 d6 F' O/ d
, [( p$ `+ e3 A( h5 `
倒入百花酒，翻炒一下。
6 M( f* w. c/ u) o- r1 v* I% d
$ P* F3 _# h" T6 ]9 h" G最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。# d2 S# H% Q4 X- W

5 n  j( V& m/ j" C" x# c装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。9 p5 @2 Q! g) e

2 g# {/ M0 y3 T; a6 }、
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