[pp=btta]下次请发到私房版[/pp]
7 H) V6 p8 v* h/ n- P) }
/ N( U. Q2 n* M R; i( T) W% y9 {材料:琼脂10g,胡柚2个,柚子汁500ml(我用300ml柚子汁+200ml橙汁对在一起的,就不用加糖了,如果用纯柚子汁需要适量加些糖)。
/ o( K- V( _3 B2 b, U4 a制作过程:
+ B. a3 Q. b: t' ]9 T8 \
1、柚子剥开,取出果肉拜成小块备用;
$ L% O, X. K- x: d/ a
2、将琼脂泡软,剪成小段,加入到柚子汁中小火熬,直至琼脂完全融化离火;
, A; d4 q0 H! K5 \
3、将熬好的果汁琼脂液倒入模具中,凉凉;
! @4 ^! y1 _6 U! N- t+ v1 A% i
4、把剥好的果肉分成2半,一半放入凉凉的果汁琼脂液中,放入冰箱冷藏,另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏;
9 i9 p- e7 x3 m( F5、4个小时后,取出果冻,用勺子挖碎,加入另一半果肉,稍稍搅拌,就可以吃了。
/ _ a6 G/ ^: o8 K, o6 l! f b
8 o" i+ d/ V! `4 t, E
5 v8 P6 K6 ^% K" K. V8 i[
本帖最后由 btta 于 2007-5-29 06:56 AM 编辑 ]