材料：番茄3个，鸡蛋2个，葱花适量  |) I9 e4 E# d  C5 V0 s2 V* g
6 m& x+ W/ ~, o6 @$ P/ `
做法：
) l4 ~& U8 O: U: \% n0 m. v0 T) @
: X+ R) q5 ?- y9 r3 U+ K/ Y) d: W1、番茄上划几道口子，用热水泡一下，再迅速过凉水，这样根据热胀冷缩原理，番茄的皮很容易就剥下来了。然后番茄切块。
7 a, _5 O/ e: H( [, Y2 d8 U4 F6 E
) Q% r& r! Q5 H+ u4 P2、打散鸡蛋，加少许盐。热油锅，下鸡蛋炒8分熟后盛起备用。
+ t% n* z3 e( Z9 j4 R7 ]6 U, P, y9 V& H2 F* b/ M4 i, I3 C
3、爆香葱花，倒入番茄块，快炒至番茄有点出水状，1勺糖，少量水倒入，下刚刚炒好的鸡蛋炒匀。; ?# j) D) z+ T7 T1 G, q! S" Y

; W, t; V% o& x* ?4、加盐调味。起锅前，撒些葱花即可。
6 ^( c5 P; A* S- W% C3 b0 S% L' {1 l* s6 r: J, R
# p! x  b8 T, \) L  h  Q1 Y# t

+ {9 A: Y' Y( m3 }9 Z' z永远的番茄炒蛋 ( O- L% o" e! l# V/ C3 v

% J  ?- j- J% B# y* {
& T# R2 ~4 g# O$ J: u5 k7 Z' u0 B4 g- R1 a' B
吃不腻% D1 M( S2 D2 Y( l0 n( f  K
( D. Q/ `( R" z/ M

9 I3 T  N" }3 K2 Z/ ]& ?
  \- v9 N8 I- l; b1 x; M香香的

看着超级没有胃口,斑主的图片太烂了,拿一些吃剩的饭菜来

没有创意，这是最一般的做法，地球人都知道，应当搞些新鲜的做法出来，这个太初级。

这个菜太地道了！中国人没不会做的吧，就小孩子估计都做的比你好[好看]
; e6 L) C; r; Z6 [8 ] 建议楼主，设计些新花样，新口味给大家。
0 Q( p' t" u+ U* j9 ]  U5 B) L% W" G$ k' j% E+ P0 x" K6 A
[ 本帖最后由 哼哼小宝贝 于 2007-7-12 03:01 AM 编辑 ]

LZ的菜卖相不好看,上照片应该装饰一下盘子,用些香菜叶或用黄瓜刻个花简单装饰下就增色不少.中餐讲究色香味形的

该是很好吃，只是卖相太差了，最好换个卖相