原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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香菇金针菇
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萝卜
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* t' L4 J: u+ N3 ~ R) j9 K Z- l鸡翅
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大虾
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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" z3 N, g0 ]; D- m( a随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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. e4 d7 W) |) C# s* b等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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; l1 T4 B% {4 O$ l/ O出锅靓照!
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! U: e8 z8 m9 m2 H心得:
2 ?8 { I' i7 v可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
8 ?* D, P/ E- E h3 \9 j鸡翅可以早放,这样比较入味。
+ j: t0 F- V$ A" l: G4 k吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
& G/ c- H* v0 T3 B! i3 A# m最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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; @ E1 f. A! F! V4 x7 i补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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