推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 麻辣香锅

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
& a2 @9 m5 {! B% }) w5 X) R: _
& @  K% [6 e  Q
; c4 c6 T+ j( `, r: j4 ~+ t; n8 o  k
香菇金针菇
8 q( a( t3 }0 g# S; h5 T; ?: R# ?6 v9 ~( c/ a: F' o7 z+ K

( V8 e- v5 |- Q. V( J3 h3 k: Q! O/ C3 ^' S  B
萝卜4 I4 ?/ B' g5 t- G

2 w7 }6 j* b- b
5 h+ d8 s3 w3 B
* t' L4 J: u+ N3 ~  R) j9 K  Z- l鸡翅
, Z+ C/ c/ _; o
) F; o. d; q: E
( p5 `$ f5 @! v. t% x5 o( d7 v; k3 T0 \" J2 B. S
大虾
5 v  s2 M& J; v9 [) l3 O7 K4 J0 Z" p
* S) G/ R% U! M5 c
调味料  U+ y2 @- B& `; i  {
. _& i$ y# j* S% F! J: Z, z

6 m0 l. K* T: [3 B; ~3 j9 e( u% g2 V9 w( ]' @9 i
豆瓣酱和花轿粒+ ]3 B" q9 W3 Z$ V! B
: W+ q  d" a, _0 N" `
; x. ^6 R7 q7 W2 u
开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
3 U; E4 E0 f* V; Y* N4 O! K  w) I2 ~1 \' n, _9 f3 n

, ?8 g$ W; \  p) t% e% I% z" n: d, O* T6 W) U- R
0 S( s" H6 f: l3 J
0 h6 Y! G( T* m  o
将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。5 U: R* F2 D  ?) d$ }" r# T
/ ?5 M" z: [2 @5 u' |

, E) _% E. ^' o6 q1 X
- z8 i6 S4 \. i" U& C& _/ x( h3 s
" z3 N, g0 ]; D- m( a随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
0 a3 h3 W  m+ i
! q& ~% y- o  h/ x5 o0 C/ Y4 v2 S* I# [5 u( n2 Z4 A
1 ^/ ~3 @- h/ f# Z

- a" p. ~% f" R
. e4 d7 W) |) C# s* b等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
9 K' i1 H( P4 J4 Y+ B* q+ k8 t& Z5 J/ `& h( p: f/ ^+ f

8 U' @/ {) s5 R5 d
; l1 T4 B% {4 O$ l/ O出锅靓照!
9 Y! d2 l2 P' ]# @# d" Z/ e- h5 p0 X- @6 c9 V0 ]0 p2 T& C; U

! U: e8 z8 m9 m2 H心得:
2 ?8 {  I' i7 v可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
8 ?* D, P/ E- E  h3 \9 j鸡翅可以早放,这样比较入味。
+ j: t0 F- V$ A" l: G4 k吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
& G/ c- H* v0 T3 B! i3 A# m最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
% n, S- L2 d+ F. b1 w
! J1 w) d' I* U- b0 V$ p- n8 Q
; @  E1 f. A! F! V4 x7 i补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
; x" x/ F. J; k
" }% Y8 h& [; k  Q- w- C$ z
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

TOP

一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

TOP

我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

TOP

感觉不错,不过似乎不够辣。
3 l$ M  z' V) ^0 N1 w因为我是重庆人,哈哈

TOP

我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

TOP

this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

TOP

感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-2 19:05