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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了$ j9 b( N, w. `5 h- r& ^0 t  _
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ), {/ ?1 b4 u$ r' R2 `
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
7 E/ s2 B* q, \5 z- y" M7 K, e为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
7 N. ~0 I; p& t! ~( N大家都知道用榴莲可以做榴莲酥3 f; `0 K2 P3 B
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西3 m! x7 A, b5 M0 Q- ?! L
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟$ Y6 c. K4 b( `- h- h% o

5 M+ s6 x' T1 c先看下水果之王的尊容吧!
3 M7 w4 k- C, U& `$ h9 J0 [' N1 K
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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$ L8 B: ?8 y& N; U8 H7 W, E) k步骤:1 s4 Y6 p6 ^; Y; _2 f* r
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以2 t3 n+ x8 \# ]% |  X; O. d: n3 H
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油, d5 w2 E( A: E5 M3 _" w7 d! M+ z
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻9 `( q$ W# K. b; E# z
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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榴莲大补汤
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0 Q* w1 Z5 Y. O9 M1 T5 G水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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) [7 I- R2 v( s( M1 r  a6 y榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
8 ?9 k* W% _9 }: u0 k/ p(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟% Z8 [# _. C8 k
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
: Z$ j% m# K: f, l, e$ B不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
4 o8 N) [+ k- f7 }0 a* Q4 l放上奶油和榴莲卷好,OK!
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- p0 R) B% i; D: k6 kPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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