原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许& d( s+ X* D( m; V
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制作方法：/ q0 ]' k! h2 V( W+ O9 z. J& p

. a; r( t; b& q, ^8 }1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌$ [2 Y  Y3 Z, I7 E! H

! M0 G9 @* U, e9 C8 w& N- x+ v2.       虾去线焯水备用
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  {% \/ l( p2 h3.       肉馅用热油滑炒八成熟# _" W. q) j; \2 Y9 q

8 |+ y+ v% P" i6 m! B) W4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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3 T# `9 r8 e- P( H1 O5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可9 j8 [& ?9 @% A; o  D

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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
  S; s6 J! Z" J很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

  s$ {; G' [0 c楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
. N- {2 k. |3 @用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
' b! U) E( r$ ^- G3 B; {改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~