主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片
- q4 t  Q+ F5 S2 a# B$ ?辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克
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土豆鸡蛋饼的做法" Y" X, q1 [2 j2 k3 J
1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右! O, F, R* _, y* g" C

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2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
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. Z( j$ n4 |9 W+ U) I; c( z, y  `- D3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
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) t. K* J; I4 K0 _9 E3 \9 ~4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀, U9 s. l/ P) F( T& Y% C7 A* J
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5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了/ Q5 L" P4 w& d
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烹饪技巧
) c' Q" F) v: t5 V" J面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。
* |# _3 t6 K  |! {土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。
7 Z9 K, i' F+ v9 n家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。7 O. E8 Z- P: b! q5 ]- K
非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。