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& Q3 y# }% L0 p& r1 b材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
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' I' x/ M3 P! \7 y) q8 @- X做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓）
" x) U2 h6 t! B! j7 O4 p           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。
0 R2 u/ K' t0 M' K" ]           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。 . D$ ^7 Q1 |1 Y8 v3 L6 V
           腌好的肉肉用干生粉裹满。 & L# k- e0 G( M0 T; g
           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。
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炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
' w+ _& K  A8 Y! U9 y2 o6 j            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。- _& F/ X1 N) |7 _7 A3 |
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 2 z* E! W3 @8 m3 i7 m
谢谢楼主分享！