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[主食] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--蛋糕饼[22P+2P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季----蛋糕饼[22P+2P验证]
0 I6 N& V" O+ E: j名称:蛋糕饼0 H& {# d# U2 ^- D9 m9 g
口味:甜
. ]' n1 v+ l. {, Q( u6 O. c主料:鸡蛋,白糖,面粉0 @+ B! {2 V+ l7 R
辅料:肉桂粉,奶油,可可粉,抹茶粉等(可以不加)
; e4 a4 b& O& n4 {! I! @2 n做法:8 q( y4 i0 M, E: C( X
1,将材料备好,4个鸡蛋打入打蛋盆中3 m* X3 s: x8 j
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2,加入40g白糖(依个人口味酌量添加,最少也得25g吧,不要超过50g)
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3,用电动打蛋器打发如图。
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8 e% I- L" s$ r$ l! E4,筛入60g面粉,翻拌均匀。
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5,准备好容器,铺上烤盘纸(防止粘锅)) B. ?& A$ Z( G
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6,倒入翻拌好的混合物
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$ I8 e3 O  x* E- K8 Q& L, S7,放入烤箱,160摄氏度20分钟0 r$ q' L% `$ }( m: ~. C5 X

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8,取出既成!- {3 K2 l6 ], L& S# J; Q

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4 E7 S: t+ f: j7 e' m个人点评以及注意事项:5 m3 {/ X; O& g/ e9 U5 x; `& C4 r& D
这个蛋糕饼我做过很多次了,得到的最差评价是跟外面卖的差不多。家里有老人小孩的话,这可是非常受欢迎的呀!并且非常好做。如果想添加为别的口味,就在步骤4,即筛面粉的时候,将肉桂粉或可可粉或抹茶粉筛入。再加点奶油,奶味更足!大家都试试吧!配咖啡果汁牛奶都是极好的早餐!这是我第一次发原创帖,之前已经好好研究了版规,应该没啥做的不对的了。如不慎违规,请大大手下留情呀!8 f, I0 A% g. ^% K2 R

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[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-6 22:13 编辑 ]
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工具齐全、不会也是开饭馆的吧

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自己动手做总比在外面买的吃着放心!受教了

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看起来步骤是挺简单的,一般家庭恐怕是没这么齐全的工具了

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回复 1楼 的帖子

感觉别人做蛋糕都很简单,但是到了自己就不是那么回事了

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