标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
" e+ g6 w" x$ H' n+ o  u名称：牛排土豆泥套餐( P# A* Z. F8 ~  y, \  e3 x
口味：西式4 C  s( ?4 r- j% i
主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
1 O% x# b# K+ z  P辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐
: n7 @- c/ I9 B4 k$ S做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
# D& h* F) M& p( r' T土豆泥的做法
) x' i. ]. d9 O% g  [7 \  I先把土豆洗净切大块下锅煮半小时
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2 A3 X/ z/ Q7 j2 v捞出去皮捣碎
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。
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: Z3 H- j; ~2 K- n6 ~配菜的做法- Z: J! Z( x  ?3 g, t
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5 Q+ @7 S# e; n! `+ z5 \# n4 }胡萝卜切片下锅开水煮& n7 ^- `5 D6 J7 ?3 q
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1 C; m* w" i& s5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出) m' T' y/ {$ Z9 `8 D% Q, t9 @

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热炒锅加入黄油和大蒜。: ^1 S8 |" a" M6 {" o+ |, w6 w6 M+ E7 Y
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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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牛排的煎法
7 l, E* d* a5 N& v/ E) x2 G买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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热锅抹点黄油# I  Y5 C% J1 t2 p0 M! P0 _
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. f2 V- I, o+ K: a; e! o! c放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。
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9 z0 S4 t. e0 |2 M7 s( n2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅, j2 B) F+ `2 m& T8 R# K, D! {0 I8 N

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. u  U) N. Q% J. M$ N  ?/ b& n) o可以来点煎蛋
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6 h8 A# U6 w5 l  h- q: m装盘，当当当当. r7 ]6 w# i  \( X
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! a- L3 Y0 W" ]) e2 Z5 Q& @2 S还不错吧！这份套餐如何？! S6 y0 D7 B/ p3 F: q. d
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个人点评以及注意事项：
+ C* m/ P+ D. N' o2 g' t5 B. g/ _& \相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。% M% l8 @7 Z4 i7 Q
牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。