一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
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给我来几个馍,马上把它干掉!
4 Y4 O4 x9 y4 L- s呵呵...." M1 y- a# C$ b
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
) c+ f$ F& ^0 m7 c这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。8 Z3 e1 ^0 T5 D% J% t
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，( P+ f7 h8 R! l5 Y) G& v
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
2 x4 o# o; X/ }6 q. r$ G$ E俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
1 Q& v& R0 U2 X$ W6 F大家都动手试试吧！+ h) S. ~6 w  ~4 |1 i1 w
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!) @7 p* x4 h  c9 W" F# y$ a5 P4 o
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。4 Y3 D3 v" u  P: E8 d

- h! q2 r1 J4 o- E, d  c- |谢谢楼主。
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3 x, B; d+ P6 O) L7 `) p8 `[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？4 a0 Y4 D9 e$ x% E. q2 h9 }
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。