现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！% m! w# V8 M. K! k! \
1.爆炒香菇
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# Z; {& X5 K! w& P) ^( A配料：, F* t+ S# x! O, q. u6 l( z
香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
/ p, c3 J. E" }, ^8 I9 }" u做法：2 Y& B5 V2 G* [. l- m3 d5 k
1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟) _, O7 n* T8 ?
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
- n% Z( F+ U% u/ e4 _, C4 W3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘4 O4 t7 s) k& B8 k* z; W( d% g) x
2.糖醋土豆片
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配料：
. ]! f" B4 X% \3 ^' G7 ^- r: R土豆、油、醋、白糖1 b3 E" R2 Z  G- [% q
做法：* p5 V. @7 N- e1 s8 B5 O
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
) w, x! l  d2 j1 r3 Y6 k8 v2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了7 j2 D* H$ h4 F- L* `4 I8 T3 B% Y  k
3.翡翠彩蔬卷4 ?" p; P0 }% x
配料：. U8 @& c/ S; P2 l$ e& l0 L& s& f
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
4 j6 E* t% y' ^) u$ {1 w做法：: I; x0 x4 X7 N, T. E
1.彩椒，红萝卜切丝3 \. q, }3 s0 T; n9 c. w. m0 X( d
2.白菜和菠菜飞水3 Y% q; K1 {) d
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段: ]/ ^/ p4 I- T. I' O
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
9 ^/ {% [; V2 A4 ?2 A7 \4.卤香菇
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配料：
# P- L/ W3 m2 @1 v3 R% y香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
! r9 @6 o1 [) d做法：
) t' l; C, K6 x9 {, a3 x. z1.香菇去蒂洗净挤净水份% P+ i/ f( c2 O, X4 u& p$ V
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
' h1 Z' W* v+ Y- G0 k3.锅中放油，入甜面酱炒香
  z" _' S9 }% p" ^9 _7 F( b# R4.加入香菇翻炒4 w( k8 u* W' T
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
3 }. u/ a$ D4 `# l6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
) `* Q+ q( l4 c/ M; N. r5.茄汁鲜藕片
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$ X: ^1 a+ h5 @0 T$ s5 i: a配料：
- s) [: b; ^1 r" b% M5 c4 c鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
$ O# Z* w4 h$ h做法：0 l* u. D/ d: i) M6 G0 S9 W
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
* [( ~" I/ P' p) E' G0 l2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。5 r2 M+ @# u! l: P0 |
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中) I. S, \0 n& g, `2 j0 N7 {  q" b- m
6.红烩菜花
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/ u+ Q/ D5 ?8 m配料：1 Q; \7 m  W% _! K$ f) G; {$ g
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.9 A0 i( J. E: p9 i% k2 `
做法：( x( x' }3 m, Y1 R' `
1.西红柿去皮，切成块: G. ]: \" v. B/ Z2 N& B
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
0 h" q! G2 H: ]3.锅烧热放油，下姜末爆香
, i" U' x% o2 \- n4.放入西红柿块炒至浓稠! B" q  c/ Z6 T6 ~2 E8 B+ o
5.倒入番茄酱
; N; Q2 b# Z3 S1 Z! Q5 L" q; J6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜6 K+ N: `+ y; i' Y8 f) r9 o- I* I
看是简单
/ s- [  M: z  T- u做起来就是不一样的
; U5 P$ C; B" U  _3 e9 Z' b3 ~一种说不出来的感觉，
  D4 I# R. C; S谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看