原料：2 |$ H; {" `+ y
1】蛋黄4个；糖30克
# J4 F# ?( r) `) }  D3 @; e% X2】蛋白4个；糖20克! k0 ]' K3 [5 I6 z# n9 q
3】低粉30克
$ c% H: V7 C! D1、 蛋白蛋黄分开/ Q2 _" j% [% X3 U7 t" E
2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右7 R! S5 L. o+ h: ~8 M

. h8 f) `+ t, G0 K  A' }7 R3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状8 U5 x( Z; t& U) ~
4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌
5 Z- Q% i; U6 ^+ C* o5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒8 T  U% z0 D+ T
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱% J: v. A/ }. i9 F2 K% y
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
+ D; h: h6 _/ Z" U  _0 L4 \/ o9 a4 r* j. T
! A. U3 F7 X- R/ \; Z  b3 |% E
2 b* X/ ]$ `2 e' z% c8 e$ A2 ?

$ M8 Q3 s% a0 [) M, V$ ]看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
. T( y+ ?" F9 V% H+ X1 n) A7 x: a趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
% @6 g9 {' Y) X4 k6 t8 s5 m
3 E8 y9 f/ v, G出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下