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材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇
! s3 R6 @, c$ j* C" A调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒! R+ @0 A6 l6 x; W: {
做法：
1 v1 Q& m' I* L2 T: v4 ]1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。7 t9 a2 }( g" Z3 w! G* f8 o+ u3 ?
2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。
  ^7 s6 q6 Y% e9 j5 N! V3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。; N7 D" X; H' y5 J3 o
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。
9 j) x3 j  m0 q* b0 P+ `5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。
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PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。# h, {4 m7 w5 M# z0 ^
    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。% X/ r6 @1 i+ y$ [( ^% C

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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊