[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
0 P: E6 d2 d0 j0 y材料： # H& E9 h( y/ {2 n- P
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
( m1 P* g+ F% J) D& Y, Y  l$ d6 q4 `# Q
做法：
8 a- Z  s& f# N　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 3 o) N# }! y# P* B+ J
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 % v3 S0 f6 c" [7 O3 C, j
8 V# a# H$ A4 N8 P6 w
功效： , T* m% f# {& O! p- ?$ g
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
2 X8 z. h- U! ]5 P  Q$ K% S3 l6 c, D5 E" \1 L5 M0 A# m6 u3 i
　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！! l1 ~" X+ H9 V# ~& I! ]
7 w) D3 T# R+ g

2 y) g. \% W( P) Q: p! a+ b4 @+ f0 S/ f8 Z& _
0 M. }5 X& _  ~* [, X# ]: W$ n

0 H) V+ b+ L1 L* M元气配方：超健康养生三明治
+ \) e& t& P! p0 A5 c, ]" w; H8 N/ s( f+ I
材料：   l/ U8 x# `- q6 H
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 6 K! Q7 Z6 L  \1 j, O* C

+ f  P  w& g( c做法： 5 |  u. m  D6 y0 I
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
! r7 ]0 n; _8 M  h- }5 i  ]　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
& u. S# t0 `+ m; d9 u　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
# o: h& X# z2 q% Y　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
: s$ d& m3 }# c. t8 p6 Y
' @4 q$ A# y! }; D3 r# u- F5 n2 c功效： ; a& n: I2 d- Q3 r3 b8 l0 ]
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
5 d- O5 J# v  S3 }7 ?　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
; D; B& L! j4 S) y
7 G; L+ v& C3 v; A0 v　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！: P* j9 g' \, n4 L7 h, R# M
0 n- Y7 c* r: l$ b1 y1 B* R7 D
2 P8 ~, ^; `) W" ?

/ e' _( a& v* }2 L8 N
8 |- Y- z; M0 T* V' m% v) s7 Y1 j! |9 x+ C6 q
新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
8 o+ Z; D- p* d8 h
# ?9 c# f1 o. k. O% h- e材料： " G# N+ U+ t& G% B7 j7 G. @
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
' n/ T$ s4 \. i8 Y* s3 R7 A1 S& |! T7 K% H( _( F+ w! u" q
做法：
7 J( Q. l  A" F! E0 ]　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 ; E) N2 t; d5 e9 d
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
6 ?# h/ z! R# k　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
% t# s/ x% U0 T1 J4 ]6 ]- l# w) N* w8 c! x4 v. D8 k0 P6 U; M
功效： / d: w6 L/ l* c! q+ i
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
# A* y6 E& z- m5 \6 `0 `" R* g8 q5 Z. j& n9 |$ j
　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ , W, k3 B' R# ^. \! ]5 F
" }" s: ^8 _5 u
& `; l( V1 h. R

3 J) ?+ Y. |; `- v# C" ^% }1 ~) A; e" q) B5 N3 Q/ y) u

% a  J7 J- i$ ?2 h, B3 e( s1 F" x维他命C满点出击：奇异果汁1 i* y' L8 K8 D
  s) C( J- {2 A2 t  T, v
材料： 4 ]" f' r6 I) W
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 8 U4 I% k; T% j( A: e; ?
0 O6 N6 O0 ~  f
做法： ) g  B- ?9 d. x8 t2 Z8 E
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 $ [4 U) h3 c. a! ]+ q
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。 8 G* I' v# f5 A( E" e1 p
5 s9 d6 ?' U( ^# i7 I& V
功效：
  l( ?/ f$ E. Q) {" E　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
# {7 x! w5 G" L5 f! G0 l7 J! }* P
　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！
' @  C$ o6 h' a4 U' k7 E4 V; W
& N5 S, n) L6 `
( G/ b7 `5 K9 w* X( u" P
6 y! K* l9 D7 t( P- }
$ ?: @( ?; G. b* y: e8 w, t
8 ?. O9 D# w3 m: f6 ?# v2 m- L
1 W1 A! {# P5 o8 m4 H( I抗老化圣品：酪梨牛奶
' x9 b3 j  v. U0 h/ v% H
1 {# S# b- Z( K- }8 |' R材料： , g( o9 Y1 ^" m( {1 c
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 # F' S. S: [/ p+ `* P
! _( R0 X: m+ V
做法： 2 P0 i+ j% P8 i# l
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 ' Y# J6 s! z8 [' \. }, \0 I
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 3 v3 g  H/ x9 S/ x) B' m

4 \4 K1 `  s, b% D, ^' a功效：
4 C# a4 y- @' }8 y9 M! \9 K　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
: N6 p- y) V: Q
  F' }/ U+ `8 ]. ~5 W　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！9 g8 J9 [. K4 y) l: m2 S" q$ Q
4 S$ \% s, L0 y5 c% Z" ^

& O: R+ F4 b; }7 }4 {. T6 \* \' f& J" k# }) A7 i) |6 n

# g9 q/ L$ w- h- k+ P, n
! Q6 b% Z# ~- V2 n* B4 d9 n( f" a  m: r& c3 F$ O+ h: G
活力饮品：芒果芦荟优酪乳
% S3 q1 Q: ?' e5 S) t1 I0 a; w+ R
材料：
- e* z. d, J7 j0 |　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 4 E" Q5 x7 T; f5 n

2 x8 @* s8 Y5 R& I6 x做法：
9 m4 l; n& m) v, l, A　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
3 Y- u; d) n4 N- f$ h0 Y: x　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
) D1 x$ [- h* Q$ z: [' g# H" v" X' d8 E( D  K
功效：
( K( F. b% O9 H6 S# j　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 # i2 S! |6 w; W+ N
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！& P; D8 Q- P, }4 ]7 g

2 c1 }+ l' D2 v( A! i9 `7 n6 I. [8 ?1 T# \; G, ^8 \

5 q% O! z* S# P* f" E$ N
6 J; ~2 F$ P' |+ H+ M祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
- R6 V/ \& a2 j2 o' z( H$ U% L. u; E/ V- ?, q3 C9 P
特点：鲜、滑、嫩。